大连清洗剂在食品工业的革新应用

根据GB 14930.1-2022食品安全国家标准，食品设备清洁剂必须同时满足去污力强和生物安全双重标准。大连清洗剂通过食品级原料选配，正在改写食品加工设备的清洁规程。  

在乳制品行业，CIP原位清洗系统采用的大连清洗剂，其双相微乳技术可同步清除蛋白质和钙垢。实际检测显示，巴氏杀菌管路的清洗效率提高50%，微生物指标优于欧盟EHEDG认证要求。烘焙设备清洁方面，低温型清洗剂在40℃即可分解焦化糖渍，较传统碱洗节省60%能耗。  

更突破性的进展在于可食用级清洗剂的研发，其主要成分获得GRAS认证，即便微量残留也不影响食品安全。某婴幼儿辅食生产企业使用后，产品召回率从0.05%降至0.002%。这类创新正在推动食品工业清洁标准进入新纪元。